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Bouchée salée, madeleine à la macédoine   Bouchée salée, madeleine à la macédoine

Bouchée salée, madeleine à la macédoine

Aujourd’hui, j’ai envie de parler madeleines. Cette petite douceur a toujours autant de succès auprès des petits et des grands pour son moelleux et sa légèreté.
La plus célèbre est bien la madeleine de Commercy.
Ses parfums sont indénombrables avec une touche citronnée, chocolatée, nature, orange, banane, miel,… amandes, noix,…
Vous pouvez les décliner indéfiniment…
Il y a également les versions salées qui sont un vrai délice au poulet, dinde, saumon, fromage, thon, chorizo, cachir, courgettes, tomates, poivrons,…
Vous voyez… il y en a pour tous les goûts…

Voilà où je voulais en venir hhhh.
C’est bien une délicieuse madeleine salée que je vous propose avec une farce qui allie couleur et onctuosité.
En effet, la macédoine et la crème se marie à merveille pour nous régaler les papilles sans oublier la touche fondante du fromage.
Ell...





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