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Brioches Suisses   Brioches Suisses

Posté le 19/06/2017 14:37 sur Recette gâteau facile


Brioche Brioches Suisses

Je vous propose aujourd’hui la recette de Brioches Suisse, ce délicieux brioche est trés facile a préparer on peut le prendre comme petit déjeuner avec le café ou avec des jus frais, c’est trés délicieux.


Difficulté: simple  |  Nombre de personne: 6  |  Durée: 120 min   |  Coût: pas_cher
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Les ingredients:

  • Brioche :
  • 200 g de farine
  • 20 ml de lait tiède
  • 40 g de sucre en poudre
  • 40 g de sucre en grains
  • 2 œufs (à température ambiante)
  • 1 sachet de levure Briochin
  • 80 g de beurre mou
  • 1 pincée de sel
  • Crème pâtissière :
  • 50 g de sucre semoule
  • 25 cl de lait entier
  • 2 jaunes d’œuf
  • 20 g de beurre
  • 20 g de  maizena
  • 10 g de farine
  • 1 gousse de vanille
  • 60 g de pépites de chocolat
  • Dorure :
  • 1 jaune d’œuf
  • 1 cuillère à soupe de lait
  • Sirop :
  • 50 g de sucre
  • 5 cl d’eau
  • 1 cuillère à soupe d’eau de fleur d’oranger ou de rhum



Préparation:

  • Préparer la crème patissière: Faites chauffer le lait avec la gousse de vanille coupée en 2 (sens de la longueur)...




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