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Empanadas végétaliens au tofu   Empanadas végétaliens au tofu

Posté le 13/09/2017 16:12 sur Du bio dans mon bento


Tags : apéritif  apéro  tofu  bio  végétalien  complet  Vegan  au four  délicieux  empanadas  


Certaines recettes naissent parfois d’un ratage, c’est le cas de celle de mes empanadas végétaliens au tofu.

Loin de moi l’idée de me comparer à Mme Tatin et sa fameuse tarte mais la farce de mes petits empanadas que toute la tribu adore est elle aussi née d’un ratage.  Ou plutôt d’une maladresse ! Quand tu flanques par terre le saladier de fromage végétal amoureusement préparé avec tes tomates confites, tes petits oignons caramélisés et tout et tout et que l’heure du dîner approche, les neurones carburent pour trouver une solution de remplacement pour nourrir la tribu.

j’ai toujours du tofu nature dans mon frigo et c’est lui qui a sauvé mes empanadas et à transformé une catastrophe en réussite. Croyez moi sur parole, non seulement c’est délicieux mais petit chéri qui se fait un peu tirer l’oreille pour manger végétalien, n’y a vu que du feu, il a cru que mes empanadas étaient farcis à la viande blanche





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