Fondant au Chocolat

Aujourd’hui, je vous propose cette recette régressive de fondant au chocolat pour nous réconforter avec l’approche du froid. L’ingrédient secret qui fait son moelleux à l’intérieur et son croustillant à l’extérieur est la mascarpone. Je l’utilise à la place du beurre, et c’est un délice car la texture du fondant est ainsi parfaite ! Avec une petite boule de glace vanille ou une crème anglaise, vous allez vous régaler !

Préparation : 15 minutes

Cuisson : 20 à 25 minutes

Ingrédients pour 6 personnes :

- 200g de chocolat dessert
- 180g de mascarpone
- 4 oeufs
- 160g de sucre
- 1 sachet de...



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