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Gratin gnocchis aubergines et parmesan   Gratin gnocchis aubergines et parmesan

Posté le 01/09/2017 06:18 sur comment j'ai changé de vie


Tags : légumes  Le salé  Les Recettes  Végétarien et vegan  


Gratin gnocchis aubergines et parmesan France Tronel 1 septembre 2017 Le salé, Légumes, Les recettes, Végétarien et vegan

Aujourd’hui Je vous propose une recette vraiment chouette, gourmande, complète qui ravira les petits comme les grands : un gratin gnocchis aubergines et parmesan (si vous y êtes intolérant vous pouvez vous en passer, bien sûr). L’association est gourmande et plaira, je pense, au plus grand nombre.

Personnellement je fais mes gnocchis maison avec cette recette, mais si vous êtes 8 à table et que c’est la première fois que vous vous lancez dans l’opération il est peut être préférable de les acheter déjà prêts :D. C’est quand même un peu long, même avec un bon coup de main.

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Gratin gnocchis aubergine et parmesan
Portions: 2 personnes
Ingrédients
  • 200 g gnocchis maison idéalement
  • 1 aubergine
  • 1 tomate moyenne
  • 4 càs parmesan
  • 1 oeuf
  • 10 cl crème soja
Instructions
  • Faire vos gnocchis (voir recette du blog) puis les faire cuire. 

  • Les égoutter. 

  • Dans une sauteuse faire revenir l'oignon émincé, l'aubergine ...





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