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Sur les traces de la crêpe au sucre…   Sur les traces de la crêpe au sucre…

Posté le 17/02/2017 09:09 sur Les Gourmands disent...


Tags : crêpes  Fait maison  pâte à crêpes  


Nous sommes partis sur les traces de la crêpe au sucre ou plutôt le lieu où elle en est bannie. Petite allusion sans forcément de rapport avec la recette hormis un certain effet crêpe. Pour les non-initiés, nous faisions bien sûr un clin d’oeil à la fameuse scène de « la crêpe au sucre » du film tout aussi excellent « Les Bronzés font du ski ».

Il y a mille avis et mille recettes sur la pâte à crêpes. Mais la nôtre est la meilleure…

En général, lorsque l’envie nous prend [pas forcément à la chandeleur!] nous en faisons notre repas en commençant par une version salée pour terminer sur une note sucrée.

Nous avions sous le coude une recette que nous utilisons généralement qui nous laissait un blanc d’oeuf sur les bras. Nous avons décidé...





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