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Tarte streusel aux quetsches et à la cannelle   Tarte streusel aux quetsches et à la cannelle

Oui, je sais, j’avais dit que j’irai mollo sur les tartes et les gâteaux… Mais que voulez-vous, je suis faible, sans résistance aucune à la tentation ! Il faut dire la saison de la quetsche n’est pas franchement la saison idéale pour ouvrir le chapitre des bonnes résolutions en matière de régime alimentaire. D’autant que les jolies prunes ont une durée de vie très éphémère et que c’est le moment ou jamais d’en profiter !

Autant laisser tomber les promesses solennelles faites à moi-même que je suis sûre et certaine de ne pas pouvoir tenir. C’est franchement inutile et en plus pas très bon pour l’estime de moi-même. Je m’y collerai à nouveau quand il n’y aura plus une seule quetsche sur les étals des marchés. D’ici là, je m’engage à m’octroyer le plaisir de la cuisiner sans restriction !
C’est fou, cette seule perspective suffit déjà à me réconcilier avec moi-même. Ma conscience ne me tourmente plus. Je me sens à la fois positive, confiante et sereine. Voilà enfin un engagement que je vais...





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