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Wok improvisé lait de coco – Dakatine   Wok improvisé lait de coco – Dakatine

Hier ma petite femme est revenue des courses, toute contente d’elle, avec une boîte de pâte d’arachides  (crème de cacahuètes Dakatine). Petite, elle s’en faisait des tartines au petit déjeuner…

Sans jamais l’avoir testée, je me doutais que çà pouvait être intéressant en cuisine. Je me suis donc lancer dans une petite impro avec quelques légumes présents dans mon frigo et congélateur…

Ingrédients pour 4 personnes :

400 gr de légumes crus de votre choix

2 verre de riz thaï

2 cuillères à soupe de pâte d’arachides

20 cl de lait de coco

sel, poivre, huile d’olive, un bouillon de légumes, quelques graines de sésame

optionnel 400 gr de viande (poulet, porc, bœuf…chien ;-)  )

 

Recette :

Dans une casserole avec un fond d’huile, faire revenir le riz sans coloration. Émiett...





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