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"BACON" D'AUBERGINE

Posté le 08/10/2018 06:01 sur Les gourmandises d'Isa
Tags : auberginesirop d'érablesauce Worcestershirepaprika fumésauce tamarifumée liquidebacon d'aubergine

Je ne suis pas la première fan de l'aubergine et je ne la cuisine pas assez souvent. Elle est indispensable à ma ratatouille et j'adore les beignets d'aubergine au miel.   Quand j'ai découvert cette recette chez Dana Shultz, je me suis dit que c'était une recette intéressante. j'ai modifié les proportions car j'ai un peu de misère avec la fumée liquide en trop grande quantité.   L'effet visuel ...

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