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BOULETTES DE RICOTTA AUX ÉPINARDS

BOULETTES DE RICOTTA AUX ÉPINARDS

Posté le 27/03/2019 05:01 sur Les gourmandises d'Isa
Tags : fromagelégumesoignonsailparmesanépinardsbouletteschapelurepassataricottaSauce tomatesvin blanc

J'utilise le plus souvent la ricotta des desserts, mais cette fois-ci, j'ai voulu faire différent et j'ai préparé un plat végétarien salé.   Les boulettes sont molles mais elles se tiennent et restent néanmoins fragiles à manipuler. C'est pour cela que je les ai cuites à la vapeur plutôt que des faire revenir dans une poêle.   Salez-les avec modération car la ricotta et le parmesan contiennent ...

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