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Boulgour à la turque

Boulgour à la turque

Posté le 17/09/2016 07:00 sur La petite cuisine de Pauline

Une recette boulgour à la turque, une spécialité végétarienne toute simple que j'aime beaucoup!   Ingrédients pour 4 personnes :   200g de boulgour moyen   1 oignon    1 gousse d’ail   1 poivron vert   1/2 petit piment   4 tomates   1 cuillère à soupe de concentré de tomate   Huile d’olive   40 cl d’eau   Sel, poivre   Coriandre fraiche   Préparation :   Plonger les tomates dans un grand volume...

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