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Brioche tressée moelleuse de Metz (Whété)

Brioche tressée moelleuse de Metz (Whété)

Posté le 11/11/2018 01:29 sur Le blog de samar
Tags : Brioche-viennoiserie

Une belle brioche tressée moelleuse légère à la mie filante fourrée de raisins secs, parsemée de sucre perlé, je me suis permise d’ajouter les amandes effilées et saupoudrée de sucre glace, idéale au petit déjeuner ou pour le goûter.   Une brioche qu’on servait en Lorraine durant les fêtes, connue sous le nom de Whété dans la ville de Metz qui est vraiment facile à realiser. Pour ma part je l’a...

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