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Bruschette di pane all'olio con salsa di lumache alla cantalupese

Bruschette di pane all'olio con salsa di lumache alla cantalupese

Posté le 13/02/2014 09:59 sur lacucinadellaportaccanto
Tags : panéantipastibruschettelievitatiaperitivosponsorregionaleCantalupo Lumachesagre

Oggi vorrei proporvi un piatto dal sapore genuino, casereccio, per veri intenditori!   Una semplicissima preparazione che prevede l'utilizzo di un ingrediente che fa parte di una tradizione millenaria: le lumache.   Apprezzatissime anche in Francia, qui in Italia hanno avuto sempre moltissimi estimatori (me compresa!), soprattutto coloro che amano i sapori veri, di una volta, che hanno il culto...

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