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Bûche saumon-fromage frais

Bûche saumon-fromage frais

Une idée pour le moule bûche qu’on n’utilise pas uniquement pour des desserts.   Voici une recette pour une entrée (lire mes avis en bas de page)   Pour le biscuit :   - 1 œuf moyen   - 1 blanc d’œuf   - 30g de fécule de pommes de terre   - 1 pincée de sel   - 5g d’huile d’olive   - du basilic frais ciselé   Pour la mousse de saumon :   - 300 à 350g de filet de saumon frais   - 15cl de crème li...