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Carbonade flamande et mille-feuilles de pommes de terre

Carbonade flamande et mille-feuilles de pommes de terre

Posté le 06/11/2018 20:20 sur Marlyzen, cuisine revisitée
Tags : boeufpommes de terreBelgiquebièresirop de liègeViandes & volailles

Carbonade flamande et mille-feuilles de pommes de terre   mardi 6 novembre 2018   Après la salade liégeoise et les boulets sauce chasseur, voici la carbonade flamande !   Spécialité du Nord et de la Belgique, ce plat est composé de morceaux de boeuf mijotant longuement dans une sauce sucrée-salée à la bière. Le mauvais temps s'installant, cette recette ô combien réconfortante tombe à pic.   Je ...

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