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Champignons, noix et ail rôtis marinés façon carpaccio

Champignons, noix et ail rôtis marinés façon carpaccio

Posté le 08/01/2019 13:04 sur La popote d'une mère poule juste un peu dingue
Tags : entréeailchampignonnoixentrée végétariennePour partir le bal (ou la soirée !)Végétarien et végétalien (ou presque!)ail rôtichampignons rôtisnoix de GrenobleportobelliniportobelloVeganvégétalien

Pour me détendre en fin de journée, j’écoute à l’occasion des émissions de popote (évidemment). J’aime beaucoup celle de Daniel Vézina, un chef que j’admire. Je l’ai donc observé apprêter des portobellos grillés, et j’ai décidé de pousser l’idée un peu plus avec cette belle entrée « vegan » dont nous nous sommes régalés. Absolument goûteuse, elle se fait d’avance (on adore !) et on la sert avec...

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