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Cheesecake à la violette

Cheesecake à la violette

Posté le 07/02/2019 09:34 sur par pure gourmandise
Tags : dessertviolettecheesecakeeau de rose

Pour 8 mini verrines   Mélanger 100g de ricotta avec 80g de fromage blanc et 50g de sucre.  Faire dissoudre 1g d’agar agar dans 2cs d’eau de rose (porter à ébullition une minute) et ajouter au mélange précédent.  Donner une jolie couleur rose avec quelques gouttes de colorant rouge.  Monter 80

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