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Christollen (Stollen) – Brioche de Noël aux fruits secs et au massepain

Christollen (Stollen) – Brioche de Noël aux fruits secs et au massepain

Posté le 03/12/2018 17:14 sur Chocolable
Tags : fêteNoëlagrumealcoolsucre en poudrelevure de boulangerépiceproduit laitierFruit secfruit à coquereposBrioches et briochettes

Christollen (Stollen) – Brioche de Noël aux fruits secs et au massepain   03/12/2018 par Chocolable dans Brioches et briochettes   Temps de préparation : 1h   Temps de repos : 4h (pâte) + 12h (Stollen)   Temps de cuisson : 45min       Ingrédients :   Pâte :   400g de farine   100g de sucre   17g de levure sèche de boulanger   10cl de lait tiède   180g de beurre mou   4g de sel   60g de pâte d’a...

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