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Comme un laquement

Comme un laquement

Posté le 16/01/2018 08:27 sur par pure gourmandise
Tags : dessertcannelleConticinigaufrelaquementMaxsucre candisucre roux

Gaufres au sucre roux de Philippe Conticini et sirop de Maximilien Dienst (Max et Vénus)       Pour les gaufres au sucre roux:   Dans le bol du robot, mélanger 150g de farine avec 30g de sucre roux et une pincée de sel.  Diluer 12g de levure boulangère dans 60ml de lait à température abiante.  Faire un puits dans la farine et y verser le lait et la levure.  Mélanger  à vitesse m

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