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Couronne des rois briochée (galette provencale)

Couronne des rois briochée (galette provencale)

Posté le 13/01/2019 16:45 sur Ma cabane aux délices
Tags : epiphanieceriseeau de fleur d'orangerfruits confitsrecette briochebrioche - Viennoiserie

Tags : cerise - eau de fleur d'oranger - Epiphanie - fruits confits - recette brioche   La brioche des rois provençale est très courtisée en ce début d’année autant que sa consœur feuilletée.   Parfumée à l’orange ou eau de fleur d’oranger, elle est décorée de fruits confits et de sucre perlé.  Selon la tradition, la brioche est bien décorée et on y intègre pendant le façonnage la fameuse fève ...

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