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Crème de Patate Douce au Chocolat ~sans lactose ni gluten~

Crème de Patate Douce au Chocolat ~sans lactose ni gluten~

Posté le 26/08/2018 15:19 sur Ma Cuisine Bleu Combava

J'ai adoré ces petites crèmes chocolatées à base de patate douce! J'ai pioché cette belle idée il y a quelques mois chez Marie de Allergique Gourmand en ajustant quelques proportions. En effet, Marie a utilisé des patates douces oranges et moi, la variété blanche, plus compacte à la cuisson. La texture de cette crème se rapproche d'une ganache, le goût du chocolat est bien présent et la saveur ...

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