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Crème de petits pois et épinards, quenelles de fèves à la ricotta

Crème de petits pois et épinards, quenelles de fèves à la ricotta

Posté le 21/05/2019 18:37 sur Le cri de la courgette
Tags : sans glutensans oeufsentréesalépetits poisépinardfeveEntrées froidesrecette bioLe salé...extrasLégumes de printempsLes "sans"...Toutes les recettes bioLégumes & Cie

Trois légumes du marché dans une entrée de printemps très verte. Fèves et petits pois ont bien entendu été achetés avec leurs cosses. Mais, les écosser n’est pas une tâche fastidieuse, c’est même plaisant, et à faire avec les enfants pour leur faire toucher et ressentir de plus près les choses de la terre. C’est tellement important ! Je vous laisse donc avec cette entrée de quenelles de fèves s...

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