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Crémeux aux Abricots, Fraises et Speculoos

Crémeux aux Abricots, Fraises et Speculoos

Un dessert gourmand, frais et aérien  prêt en moins de 15 min.   Cette coupe aura tout pour vous plaire, des biscuits Speculoos pour le croquant, des dés d'abricots et de fraises, et un crémeux léger aux petits-suisses allégé avec un blanc d'oeuf parfumé au citron jaune.   Ingrédients: (4 pers)   1 blanc d'oeuf   6 petits suisses