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Croquant de foie gras aux fruits : escalope de foie gras de canard panée aux noix pommes et cramberries

Croquant de foie gras aux fruits : escalope de foie gras de canard panée aux noix pommes et cramberries

Posté le 21/11/2017 07:00 sur Les Casseroles de Carole
Tags : pommesfoie grasnoixcannebergesEntrées chaudescramberriescroquantFestifescalope de foie

Apporter du croquant au foie gras poêlé : en voilà une bonne idée !    C'est Julie Andrieu qui nous livre cette recette dans son livre 'Le Canard de Julie"   Dans la recette d'origine de Julie sert les escalopes avec des pommes et des abricots secs. Ici j'ai préféré mettre des canneberges/cramberries.   CROQUANT DE FOIE GRAS AUX FRUITS   Escalope de foie gras de canard panée aux noix - pommes e...

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