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Curry d'orge perlé au pâtisson, à la courgette et aux petits pois

Curry d'orge perlé au pâtisson, à la courgette et aux petits pois

Posté le 22/08/2017 20:20 sur Marlyzen, cuisine revisitée
Tags : EpicescurryLégumes - AccompagnementsorgePetit PoispâtissonRiz - Pâtes - Céréales

Curry d'orge perlé au pâtisson, à la courgette et aux petits pois   mardi 22 août 2017   Légume d'antan, le pâtisson est une petite courge d'été au goût léger.   Habituellement poêlé, farci ou préparé en gratin, j'ai souhaité le cuire différemment en le mélangeant à un pilaf d'orge parfumé au curry. Quelques dés de courgettes et des petits pois pour la couleur, des noix de cajou pour le croquan...

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