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Entremet à la mousse de fraises

Entremet à la mousse de fraises

Posté le 16/11/2017 22:19 sur la cuisine de mumu

Je vous présente un entremet que j’ai réalisé pour le week-end de pâques , j’ai préparé une génoise à laquelle j’ai ajouté des noisettes que j’avais fait caramélisées pour fabriquer des chocolats , ensuite j’avais envie d’un entremet léger donc avec des bonnes fraises, hihihi, j’ai fait un coulis qui m’a servi de base à ma mousse montée en chantilly , pour le dessus j’ai privilégié une chantill...