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Estouffade de boeuf à la provençale

Estouffade de boeuf à la provençale

Posté le 17/01/2018 07:04 sur çà ne sent pas un peu le brûlé là?
Tags : carottescoriandreoignonsthymvin rougelardongraines de moutardelaurierolives verteschampignon de parisBoeuf BourguignonTomate peléee. Plat viandepartenaire la lieutenante

L’estouffade de bœuf à la provençale est un mets provençal, qui cousine avec le bœuf bourguignon.   J'ai trouvé cette recette sur le blog de Marc et Sylvie.   Pour 8 personnes :   1,300 kg de viande de boeuf ( à bourguignon )   3 carottes   2 oignons   1 poireau   0,5l de vin rouge   200 g de lardons   1 pied de porc coupé en deux ( je n'en ai pas mis )   1 petite boîte de tomates pelées   1 pe...

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