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Filet de poulet à l'ail & au yaourt à la libanaise

Filet de poulet à l'ail & au yaourt à la libanaise

Posté le 18/10/2017 07:00 sur La cuisine d'ici et d'ISCA
Tags : volaille

Difficile de faire plus moelleux : la viande est saisie au gril, elle n'a pas le temps de dessécher, ce qui peut être le risque avec le filet de poulet. Bien mariné la veille, le poulet est très tendre et parfumé. Rapide, la cuisson dure environ 4 min de chaque côté, juste le temps de prendre quelques couleurs. Servir avec un riz mujaddara, des pitas maison et de la salade bien-sûr.