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Filets de merlan lardés

Filets de merlan lardés

Posté le 05/02/2013 07:30 sur Un siphon fon fon...
Tags : tomateslégumesthymblog culinairelardlauriermerlanminceurProduit de la mercuisine minceur

Je continue à piocher dans la Maxi Cuisine de novembre dernier et vous propose des filets de merlan agrémentés de lard, histoire de rompre avec l’idée que le poisson doit être fade, sans saveur.                       Ingrédients pour 4 personnes :   - 4 filets de merlan   - 12 fines tranches de poitrine fumée   - 800 g de tomates   - thym   - laurier   - huile d’olive   - sel et poivre         ...

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