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Flan d’aubergines et sa sauce fraîcheur (Corse)

Flan d’aubergines et sa sauce fraîcheur (Corse)

Vite vite vite il faut tester cette recette avant la fin des aubergines!! Avec sa sauce fraîcheur, c’est une explosion de saveur en bouche.   Promis, après je passe aux recettes du numéro de la rentrée du « Elle à table »