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Fraises à l'impératrice

Fraises à l'impératrice

Posté le 09/06/2019 07:00 sur La cuisine d'ici et d'ISCA
Tags : entremetsDesserts avec fruits

Une recette comme je les aime, issue de "L'art culinaire français", totalement désuète avec son riz à l'impératrice. Un entremets frais et assez léger, le  riz au lait étant très souple (infime quantité de riz) et non collé à la gélatine.   Pour 6 coupes   Riz au lait aux fruits confits   50 cl de lait entier   60 g de riz rond   60 g de sucre vanillé maison   2 cs de Kirsch   35 g de fruits co...

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