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[Fromage] Mürgu.

[Fromage] Mürgu.

Posté le 19/12/2017 07:58 sur Les Gourmands disent...
Tags : fromagesfromage bleufromage au lait crufromages SuissesCamille BouzaFromagerie Lacto-VinoFromages au lait de vacheLe Mürgu

Une nouvelle découverte de notre fromager Camille Bouza.   Le Mürgu est un fromage suisse au lait cru de vache. Il a présente une moisissure pénicillium de couleur blanche en surface, il est bleu marbré dedans. Il semble moulé entre les mains. Entier il ressemble à une b

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