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GALETTE DES ROIS express

GALETTE DES ROIS express

Posté le 10/01/2018 17:34 sur la cuisine des délices

La saison de la galette des rois est bien là !   Voici la recette que j’ai piochée dans « le grand manuel du boulanger » de Marabout. Celle-ci fait désormais partie des incontournables de janvier chez nous !   Ingrédients :   2 rouleaux de pâtes feuilletées   Pour la crème d’amandes :   100g de beurre   100g de poudre d’amandes   100g de sucre   2 œufs   10g de maïzena   Pour la dorure :   1 œu...