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Galette de quinoa à la patate douce

Galette de quinoa à la patate douce

Posté le 23/12/2017 07:07 sur Le coin de Carlos
Tags : Patates doucequinoa

30 portions   1 kg Quinoa   1 kg Patate douce   250 g Oignons hachées   5 g d'ail haché   250 g Beurre   10 Œufs   1 Cac Curcuma   1 Cac Piment d’Espelette   1 dl Crème   ½ Botte de coriandre fraîche ciselé   Faire cuire les patates dans l'eau salée bouillante, jusqu'à ce qu'ils soient tendres mais fermes (10 min).   Écrase-les avec une fourchette.   Dans une sauteuse avec le beurre, faire reve...