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Gâteau roulé de Pierre Hermé

Gâteau roulé de Pierre Hermé

Posté le 11/09/2019 10:10 sur Les Papilles de Karen

Je vous propose aujourd’hui un gâteau tout simple, composé d’une génoise roulée et garnie de confiture.   Quand j’ai peu de temps, j’opte souvent pour ce gâteau roulé car il est vraiment simple et rapide à réaliser pour un résultat qui plait toujours ! Une valeur sûre !   Pour la génoise, j'utilise la recette de Pierre Hermé issue du livre "Le Larousse des Desserts". Elle est moelleuse à souhai...

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