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Grimollée poitevine

Grimollée poitevine

Posté le 09/01/2019 07:00 sur Le blog de Cata
Tags : dessertgâteaupommesfrPoitou CharentesDéfi- Cuisinons de saisonDéfi- Nos régions ont du goût

Aujourd'hui une recette aux pommes de Poitou Charentes.   C'est une recette de cuisine datant du Moyen Âge, c'est une sorte de grosse crêpe parfumée au rhum qui était cuite dans le four à pain après la fournée, sur des feuilles de choux creuses.   Les quantités des ingrédients dans la recette source que vous pouvez découvrir ici, sont à la cuillère.   J'ai ajouté un peu de lait à la fin car la ...

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