Inscrivez votre blog ou consulter des milliers de recettes !

Krantz Cake

Krantz Cake

Posté le 23/11/2017 17:14 sur Pounchki
Tags : sucrepainbriochechocolatbabka

Allez une tite visite en Europe de l’Est avec ce délicieux Krantz Cake. Mais pourquoi s’appelle-t-il un krantz cake.   Le krantz est une brioche de tradition juive, venue d’Europe de l’est « cousine » de la babka polonaise. C’est une brioche généralement garnie de chocolat ou de pavot ; tressée on lui donnait une forme ronde afin d’obtenir une couronne, une « krantz » ; elle peut, également, êt...