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La Flammekueche

La Flammekueche

Posté le 13/10/2018 12:00 sur une graine de maniguette
Tags : tarteCrèmecrème fraichepizzalardonsflammekuecheMa cuisineTartesQuichesPizza

La flammekueche (tarte flambée) est un plat traditionnel alsacien composé d’une fine abaisse de pâte à pain recouverte de crème épaisse et/ou de fromage blanc, et garnie de lardons, d’oignons crus en rondelles puis rapidement cuite au four très chaud. Mes filles aiment quand les lardons sont bien grillés, si ce n’est pas votre cas, faites la cuire moins longtemps.   Ingrédients   1 pâte à pizza...

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