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La brioche des rois aux fruits confits

La brioche des rois aux fruits confits

Posté le 10/01/2019 14:55 sur lesrecettesdejosephine
Tags : briochefruits confitsbrioche des roisbriochesviennoiseriesdessert pour les fêtesdesserts pour toute la famille

La brioche des rois aux fruits confits est une brioche souvent parfumée à la fleur d’oranger. La pâte est préparée avec de la farine de blé, de l’eau et du levain, des œufs, du beurre, du sucre, du sel et de l’eau de fleur d’oranger qui sont mélangés et travaillés jusqu’à l’obtention d’une pâte élastique. Après avoir laissé lever la pâte, elle est modelée en forme de couronne, couverte avec de ...

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