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La tarte aux tomates et aux amandes de Yotam Ottolenghi

La tarte aux tomates et aux amandes de Yotam Ottolenghi

Posté le 17/07/2019 18:13 sur philandcocuisine
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On renouvelle la tarte à la tomate, ce grand classique de l'été, en suivant la recette de Yotam Ottolenghi, le cuisinier qui enchante les papilles londoniennes.   C’est chez Valérie du joli blog « c’est ma fournée » que nous avons découvert cette petite merveille.... entre la pâte feuilletée et les tomates se cache une crème d'amande à la ricotta, parfumée à l'ail, au thym et relevée avec du pa...

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