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Ma tarte à l'oignon (recette revisitée)

Ma tarte à l'oignon (recette revisitée)

En ce moment, je ne sais pas pourquoi, je me replonge dans les livres d'un de mes cuisiniers préférés, Mr Ottolenghi. En matière de cuisine, je ne suis pas fan de grands chefs, la cuisine étoilée ne me fait pas rêver, trop technique, trop sérieuse, trop rigide pour moi qui ai la cuisine bordélique. Ottolenghi, je l'ai découvert par hasard dans une librairie à Montréal. J'ai acheté le livre Plen...