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Macarons Chocolat au Lait Tonka

Macarons Chocolat au Lait Tonka

Posté le 05/06/2019 08:45 sur Ma Cuisine Gourmande
Tags : chocolatpâtisserievalrhonaMacarontonkadelf745macuisinegourmandema cuisine gourmandefrenchmacaron

Bonjour!   Nouveau test de macaron, histoire de proposer une petite gourmandise à ma promo de formation. J’ai sorti mon chocolat chouchou de Valrhona, aka le Jivara et l’ait associé à la fève de tonka.   Comme toujours, une délicieuse ganache montée qui matche parfaitement bien avec les coques du macaron.   Ingrédients (pour une soixantaine de macarons) :   Coques de macarons au chocolat :   10...

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