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Mhalbi Constantinois (version 2)

Mhalbi Constantinois (version 2)

Posté le 11/02/2019 09:00 sur SAVEURS ET GOURMANDISES
Tags : dessertcrèmesCuisine du Maghreb et du Moyen-OrientRecettes Ramadancuisine végètarienne.Collection de tasses/tasses de collection.

Il y a quelques années, je vous avais déjà proposé la recette du mhalbi,  cet entremet à base de poudre de riz et parfumé à l'eau de roses ou d'eau de fleurs d'oranger.   Dans l'est algérien, il fait partie de toutes les festivités, accompagné de brioches appelées Chrik ( recette ici ) et ou de fruits de saison.   On le sert nature ou décoré d'amandes entières. Sa réalisation s'est démocratisée...

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