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Mini-pastillas de pintade St-Sever au safran.

Mini-pastillas de pintade St-Sever au safran.

Lors d'un précédent billet, je vous avais parlé  de l' atelier St-Sever,  durant lequel nous avions concocté, sous légide d'Anne, de Papilles et Pupilles,  plusieurs  recettes.   Nous avions  réalisé un poulet rôti et farci  ainsi que plusieurs amuse-bouches.   Le poulet St-Sever est une volaille jaune, Label Rouge  élevée en plein air , et  spécialité du Sud-Ouest.   Autre spécialité de la Mai...