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Mousse de pélardon, aux radis, betterave Chioggia, courgettes douces, pourpier et basilic ..

Mousse de pélardon, aux radis, betterave Chioggia, courgettes douces,  pourpier et basilic ..

Posté le 04/06/2014 19:00 sur cuisine en folie
Tags : entréerecettes végétariennesLégumerecette light

Protégé par un AOC/AOP depuis 10 ans,    ce petit fromage au lait cru de chèvre est un pur produit de la garrigue héraultaise.    Chaque Pélardon est unique : grâce au savoir faire traditionnel des producteurs    et à la diversité de l'alimentation des troupeaux.    Jeune de 11 jours ou affiné jusqu'à 30 jours, on lui trouvera une texture fine et fondante,    un goût délicat et équilibré entre ...

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