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Muffins à la crème de blé et aux fruits séchés

Muffins à la crème de blé et aux fruits séchés

Il me manquait des œufs, j’avais envie de faire des muffins. Courte visite au supermarché, en passant devant le rayon des aliments naturels, j’aperçois un sac de crème de blé. Idée : pourquoi ne pas en utiliser dans ma recette ? Chose pensée, chose créée, et je suis surprise sinon charmée par le résultat. Ces muffins ont une texture complètement différente en raison, bien sûr, de ma fameuse crè...