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Muffins aux pommes, à l’érable et à la farine de sarrasin

Muffins aux pommes, à l’érable et à la farine de sarrasin

Je suis très « muffins » les matins paresseux. C’est un heureux changement à mes deux rôties de grains germés bio que je mange toute la semaine, il y a donc quelque chose de joyeux à engouffrer ces petits trésors parce que je les fais habituellement la fin de semaine. Mais attention ! Je ne veux pas avaler du gâteau, mais quelque chose qui goûtera bon tout en fournissant à mon corps des nutrime...