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Osso Buco com Molho Madeira

Osso Buco com Molho Madeira

Posté le 12/12/2018 10:00 sur Arco-iris na Cozinha
Tags : carnesmolhoservas aromáticasporcoespeciariascogumelos

12 de Dezembro de 2018   Osso buco não é algo muito habitual aqui em Portugal, mas em França, onde os meus avôs estiveram emigrados durante 26 anos, é muito comum e é delicioso! E recentemente encontrei este corte de carne no El Corte Inglês nas versões novilhos (a mais usada!) e porco, e ambas ficam incríveis! Costumamos cozinhar esta carne com um molhinho de tomate delicioso e, a acompanhar, ...

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