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PAPPARDELLE con PESTO di MANDORLE e BASILICO

PAPPARDELLE con PESTO di MANDORLE e BASILICO

Posté le 10/10/2012 19:55 sur la pancia del lupo
Tags : pâtespappardellebasilicopesto mandorle e basilicomandorleprimi piattiricetta pesto di mandorle

In questi giorni di caldo autunno, ho voluto fare un piatto molto fresco, questo perche' sul mio balcone regna ancora bello e sovrano con tutto il suo profumo, il mio amato basilico.   Una versione velocissima di pesto quasi genovese con due varianti: la mancanza dell'aglio e la presenza delle mandorle al posto dei pinoli.   Se potete ancora godere di queste tiepide giornate di sole, tirate fuo...

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