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Petit tour en Aubrac: quand les Bras m'en tombent de ravissement

Petit tour en Aubrac: quand les Bras m'en tombent de ravissement

Posté le 02/08/2012 12:00 sur Panier de saison
Tags : BoissonchampagnerestaurantsvinsAdresses gourmandesVoyagesChefsart de vivremichel BrasSébastien BrasAnne-Marie ChabbertCITIle restaurant des Bras à Laguiole

J'ai été invitée il y a quelques temps dans un endroit que je n'aurais jamais rêvé de visiter: le restaurant de Sébastien et Michel Bras à Laguiole.   Ceci grâce à la riche initiative de Anne-Marie Chabbert (Oenologue): faire voyager les champagnes de tables en tables, où qu'elles se trouvent, et même mieux si elles sont éloignées de la Champagne, justement. C'est le CITI (Champagnes Inédits, T...

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